WAGYU SPAGNOLA

L’autentico Wagyu Spagnolo, nasce al centro della penisola iberica, nella regione de Castilla y Leon, nel Nord della Spagna. Questi bovini hanno un’alimentazione speciale grazie all’integrazione di uva rossa, che ne conferisce un sapore unico e dolce. Questa carne si presenta molto ricca di grasso intramuscolare, quindi tenera e molto succosa!

Vino consigliato: TRENTO DOC LETRARI – Vino metodo classico 36 mesi in cui le bollicine tendono a sgrassare il gusto forte di questo taglio. Meta’ Chardonnay e meta’ Pinot .

La nostra merce viene consegnata in sottovuoto e può essere consumata entro 8 gg, oppure la confezione permette di essere conservata tranquillamente in congelatore per un periodo molto più lungo.