BAVARESE IGP

Carne derivata dalla scottona bavarese, che è una femmina di età maggiore ai 16 mesi che non ha ancora partorito. Caratteristica di questo taglio è la tenerezza e la presenza di una media quantità di grasso di infiltrazione, quindi tenera e molto succosa!

Vino consigliato: IL SEGGIO BOLGHERI DOC – il mix Bardolese di Cabernet e Merlot esprime il massimo corpo e struttura nella zona più famosa d’Italia conosciuta per Sassicaia e Ornellaria.

La nostra merce viene consegnata in sottovuoto e può essere consumata entro 8 gg, oppure la confezione permette di essere conservata tranquillamente in congelatore per un periodo molto più lungo.